Fitness - Διατροφή

Τα 3 λάθη που κάνεις με τα ροφήματα πρωτεΐνης!

80
Γράφει ο Σπύρος Τσουτσάνης - Γυμναστής & σύμβουλος διατροφής

 

Η πρωτεΐνη αυξάνει την ενέργεια, βοηθά στην αυτοσυγκέντρωση, τονώνει τη μνήμη και «χτίζει» πιο δυνατό μυϊκό σύστημα.

Η ευκολία, όμως, που παρέχουν οι σκόνες πρωτεΐνης οδηγούν πολλούς άντρες να απομακρύνονται από τις φυσικές πηγές αυτών των πολύτιμων μικρομορίων (κρέας, γαλακτοκομικά, ψάρια, δημητριακά, καρποί, όσπρια). Μία μεγάλη αλήθεια είναι πως το μαγείρεμα είναι χρονοβόρο και απαιτητικό δεν συγκρίνεται, όμως, με τίποτα με το γρήγορο και εύπεπτο «φραπεδάκι»  πρωτεΐνης, το οποίο δεν αποτελεί το ελιξίριο διόγκωσης μυών και απώλεια λίπους.

Υπάρχει περίπτωση να χτυπάς και να πίνεις τη σκόνη σου μετά την προπόνηση, ωστόσο, αντί να διογκώνεις τους μυς σου παρατηρείς ότι γεμίζεις λίπος -κάτι αντίστοιχο που έκανε ο Βουτσάς που ενώ έπαιρνε ασπιρίνη, εκείνος ένοιωθε Σούπερμαν, γιατί νόμιζε πως έπαιρνε σουπερμαντολίνη. Ε, κάτι δεν πάει καλά…

Πάμε να δούμε ποια συνήθως είναι τα λάθη και δεν μετατρέπεται ένα shake πρωτεΐνης σε αληθινή τροφή διόγκωσης μυών και καύσης λίπους.

1ο λάθος: Το ρόφημα πρωτεΐνης δεν είναι milkshake…

Το milkshake είναι φουλ στη ζάχαρη, κάτι το οποίο για κανένα λόγο δεν επιθυμούμε -γενικότερα οι προσμίξεις τύπου ζαχαρούχο γάλα καρύδας, σιρόπια φρούτων ή ακόμα και μερέντας. Αν θες η σκόνη πρωτεΐνης σου να αποδίδει τα μέγιστα στους μυς, τότε κράτησέ τη μακριά από γλυκές προσμίξεις -μια χαρά πίνεται με σκέτο νεράκι ή άπαχο γάλα.

2ο λάθος: Χρησιμοποιείς λάθος σκόνη πρωτεΐνης.

Όσο πιο λίγα είναι τα συστατικά σε μια συσκευασία που θα διαλέξεις, τόσο το καλύτερο. Οι πιο κοινές σκόνες πρωτεΐνης είναι η whey (ορός γάλακτος) και η καζεΐνη -και οι δυο από αγελαδινό γάλα, αλλά με διαφορετική αφομοιωτική δράση. Όπου δεις σκευάσματα με 6 εκατομμύρια συστατικά στην ετικέτα κάνε πίσω. Επίσης, μην κάνεις τον έξυπνο, επειδή έχεις μπει στο ίντερνετ και έχεις διαβάσει πέντε πράγματα –απευθύνσου σε ειδικό.

3ο λάθος: Προσλαμβάνεις υπερβολικές ποσότητες πρωτεΐνης από τα ροφήματά σου.

Το μεγάλο ερώτημα: πόση πρωτεΐνη είναι αρκετή; Και η αλήθεια είναι ότι δεν υπάρχει σαφής απάντηση, όμως, οι μελέτες έχουν ελάχιστες αποδείξεις σχετικά με τις βλάβες που μπορεί να προκαλέσει μια διατροφή υψηλή σε πρωτεΐνες μέσω των ροφημάτων. Ιδανικά, για ένα δραστήριο άντρα που προπονείται συστηματικά με ασκήσεις ενδυνάμωσης, οι ειδικοί επιμένουν στο 1 γραμμάριο πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους -είναι η δόση που «χτίζει» μυς στη θέση του λίπους.

Πέρα από αυτό το όριο, όμως, κανείς γιατρός ή διαιτολόγος δεν θα αρνηθεί μια έξτρα πρόσληψη πρωτεΐνης από φυσικές πρωτεϊνούχες τροφές -αρκεί να είναι άπαχες.