Μαγειρική
Η Ελίζαμπεθ Θεοτοκάτος προτείνει: Φθινοπωρινό σάντουιτς με μανιτάρια, κουκουνάρια και μπουρατα
Η συνταγή της εβδομάδας! Γρήγορο, εύκολο αλλά και νόστιμο σαντουιτς με προτότυπα υλικά για τις φθινοπωρινές, και όχι μόνο, λιγούρες. Υλικά που θα χρειαστείτε: Δύο ψωμάκια της αρεσκείας σας (ιδιαίτερα νόστιμα Ciabatta ή πολύσπορο) 140gr μανιτάρια button, σε κομμένες φέτες ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο, κατά προτίμηση λευκό 2 κουταλιά της σούπας κουκουνάρι 2 κουταλιές της σούπας […]
Η Ελίζαμπεθ Θεοτοκάτος προτείνει: Μύδια αχνιστά με σάλτσα μηλίτη, πράσο και το λουκάνικο Chorizo
Η συνταγή της εβδομάδας! Μυρωδάτα, πικάντικα, ερωτικά, και νόστιμα μύδια με σάλτσα μηλίτη, πράσο, και μεξικάνικη νότα απο λουκάνικο chorizo. Υλικά: 500 γραμμάρια μύδια κατά προτίμηση φρέσκα (η κατεψυγμένα με κέλυφος) 30 γρ βούτυρο (2Κ.Σ.) 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 120 γραμμάρια λουκάνικο chorizo κομμένα σε ροδέλες( η λουκάνικο με πάπρικα οι Πορτοκαλί και πράσο) […]
Η Ελίζαμπεθ Θεοτοκάτος προτείνει νόστιμο πλούσιο κέικ σοκολάτας με Cream cheese icing
Η συνταγή της εβδομάδας! Νόστιμο και λαχταριστό κέικ σοκολάτας, ότι πρέπει για τα φθινοπωρινά απογεύματα, με cream cheese icing. Υλικά: 100 gr σοκολάτα Bitter μαγειρέματος 180 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 gr κακάο σκόνη 2 κουταλιά του γλυκού bakingpowder 100 gr αμύγδαλα τριμμένα σαν αλεύρι 200 γραμμάρια Ανάλατο βούτυρο 270 γραμμάρια ζάχαρη […]
Η Ελίζαμπεθ Θεοτοκάτος προτείνει σαλάτα με σταφύλι, καρύδι και κατσικίσιο τυρί
Η συνταγή της εβδομάδας! Η καλύτερη παρέα για το κυρίως γεύμα μας, αλλά και μία καλή λύση για βραδινό είναι μια σαλάτα με υλικά εποχής, και πλούσια σε αρώματα. Θα χρειαστούμε υλικά για 2 μεγάλες ή 4 συνοδευτικές μερίδες: 400 γρ. Ρόκα ή 1 πράσινη σαλάτα και φέτες σέλερι ( 1 μπαστουνάκι) 200 […]
Η Ελίζαμπεθ Θεοτοκάτος προτείνει γευστικά πιττάκια με σύκο, ανθότυρο και προσούτο!
Η συνταγή της εβδομάδας! Θα χρειαστούμε: 8 φύλλα κρούστας Βούτυρο λιωμένο για το φύλλο (125Γρ) (η ελαιόλαδο εαν προτιμάμε) 8 Λεπτές φέτες προσούτο, ψιλοκομμένο 8 Σύκα 300γρ ανθότυρο λιωμένο με 3 κουταλιές σούπας μελί Θυμάρι Ξύσμα λεμονιού Αλάτι, ροζ πιπέρι Οδηγίες: Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα σύκα. Αναμηγνιουμε με ξυσμα λεμονιου. Ψιλοκοβουμε το προσουτο, λιωνουμε το […]
Συμβουλές από την Ελίζαμπεθ Θεοτοκάτος για το τέλειο σχολικό Lunch Box!
Το Φθινόπωρο έχει αρχίσει να μπαίνει σιγά-σιγά! Μας ενοχλούν το ξυπνητήρι, τα κλειστά παπούτσια, τα επισημά της δουλείας, τα παράπονα των παιδιών που προσαρμόζονται στο σχολείο, αλλά και η καθημερινή ερώτηση όλων μας, «Τι θα φάμε σήμερα;» Ευτυχώς όμως κλέβουμε τα τελευταία μας μπάνια, και απολαμβάνουμε ακόμα τα παγωτά. Παρόλα αυτά ένας υπέροχος μήνας γεμάτος […]
Συνέντευξη στον Παγκοσμίου Φήμης Chef Nίκο Κουλούσια
Ο Έλληνας Νίκος Κουλούσιας είναι ένας παγκοσμίου φήμης chef ο οποίος από πολύ νεαρή ηλικία, άρχισε να μαγειρεύει για μεγάλους ηγέτες, όπως τον Βλαντιμιρ Πούτιν.Είναι ο Έλληνας CHEF που μαγείρεψε για τον πριγκιπικό γάμο του Χάρι και της Μέγκαν, και πάντα γύρω από το όνομά του «υπάρχουν και ακούγονται» προσωπικότητες που θέλουν να δοκιμάζουν συνεχώς […]
Καλοκαιρινό γεύμα εύκολα και γρήγορα-Κοτοσαλάτα σε σάντουιτς.
Ένα γρήγορο, καλοκαιρινό γεύμα, γευστικό και με λίγες θερμίδες. Ήρθε η ώρα να βάλεις στη διατροφή σου κοτοσαλάτα σε σάντουιτς. Μπορείς να προσθέσεις και να αφαιρέσεις υλικά ανάλογα με τις γευστικές σου επιθυμίες. Υλικά: 3 φλιτζάνια στήθος κοτόπουλο, κομμένο σε κυβάκια και βρασμένο 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλερυ 1/3 […]
Δροσιστική φρουτοσαλάτα.
Για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού που μόλις αποφάσισαν να μπουν το ιδανικό πρόγευμα είναι μια δροσιστική φρουτοσαλάτα που θα σε γεμίσει ενέργεια. Υλικά: 450 γραμ. φράουλες 450 γραμ. φρέσκος ανανάς 340 γραμ. φρέσκα blueberries 340 γραμ. κόκκινα σταφύλια 4 ακτινίδια 3 μανταρίνια 2 μπανάνες 1/4 φλιτζάνι μέλι 2 κουταλιές του γλυκού ξύσμα lime 1 […]
Γεμιστά με κοτόπουλο- Πανεύκολη συνταγή.
Αν ψάχνατε μια καινοτομία στα γεμιστά, τότε διαβάζετε το κατάλληλο άρθρο. Ξέρω έχετε δοκιμάσει αρκετές παραλλαγές όπως με κολοκύθι, κιμά, φέτα, καρότο. Το κοτόπουλο όμως το είχατε σκεφτεί; Δείτε παρακάτω τη συνταγή. ΥΛΙΚΑ 2 στρογγυλά κολοκύθια, 2 ντομάτες, 2 μικρές μελιτζάνες 2 κρεμμύδια 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 στήθη κοτόπουλο κομμένα σε λεπτές λωρίδες 2 κ.σ. […]
Η Υβόννη Μπόσνιακ μοιράζεται τη συνταγή της για μαριναρισμένο ψαρονέφρι με ψητά λαχανικά
Η Υβόννη Μπόσνιακ είναι μια επιτυχημένη σχεδιάστρια, σύζυγος και μητέρα. Μαγείρεψε λοιπόν μαριναρισμένο ψαρονέφρι με ψητά λαχανικά και μοιράστηκε τη συνταγή της με τους διαδικτυακούς της φίλους στο Instagram. Για τη μαρινάδα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. μπαλσάμικο 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο 1 κ.γλ. μέλι 1 κ.γλ. ρίγανη ή θυμάρι αλάτι φρεσκοτριμμένο […]
Οικολογικός τρόπος βαφής αυγών.
Το Βάψιμο των αυγών είναι ένα Πασχαλινό έθιμο που ταλαιπωρεί και αγχώνει όλες τις νοικοκυρές κάθε χρόνο,κυρίως αν θα καταφέρουν όλα τα αυγά να βγουν ομοιόμορφα βαμμένα,και φυσικά ο φόβος μην σπάσουν κατά την διαδικασία.Πολλοί από την άλλη δεν τους αρέσει όταν το χρώμα μπαίνει και μέσα στην σάρκα του αυγού. Το Grande έψαξε και […]
3 ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΓΡΗΓΟΡΟ ΠΡΩΪΝΟ!
3 συνταγές πρωϊνού , εύκολες – γρήγορες και με πολλά θρεπτικά συστατικά!
Τα Λαλάγγια το αγαπημένο μας γλυκό , και ο καλύτερος μεζές!
Απολαυστικά γλυκά ή αλμυρά Λαλλάγκια Μάνης
